きょうのごはん

2005年6月6日
きょうのごはんは、サバ味噌、玉子焼き、ささみのたたきサラダ、鶏ムネ肉のキムチ炒め。

ささみのたたきサラダがおいしい。
ささみをさっと表面が白くなるまでゆでて、
同じく、ゆでたブロッコリーとサラダにするんだけれど、
ゆずこしょうとオリーブオイルのソースでいただく。
これ、さっぱり、とってもおいしい。

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